Mejores cada día! by Pepe

Cuando me puse a qpensar una experiencia Fresh, en seguida me vino a la mente los momentos que pasamos aquél 30 de Abril de 1994. El día 1 iniciábamos nuestra aventura en el Audax.

Llevabamos meses trabajando en un plan inicial de mejoras y como siempre llegaba la apertura y el hotel parecía un campo de batalla. Todo patas arriba, provedores y curiosos que venían a ver lo que hacíamos no se creían abriesemos al día siguiente. Pero ahí estabamos todos, acabando instalaciones, ordenando, haciendo limpieza,....trabajando codo con codo.  Todos compartiamos  un objetivo claro: había que abrir en condiciones el día 1 de Mayo.

Había una cosa que realmente diferenciaba la apertura de otras, nosotros acabamos de llegar y muchos de las personas que trabajaban y trabajan hoy en el hotel no nos conocían. Se le había llamado para preparar la apertura unas semanas antes. Había esa incertidumbre y podíamos decir "miedo" hacia lo que pudieramos hacer. Durante aquellos días trabajamos de 12 a 14 horas diarias sin descanso. Había tanto por hacer.!!!

El momento Fresh, fue hacía las 16 horas del 30 de Abril , cuando hicimos un receso y con una tarta,   empanadillas y cava todos brindamos por el éxito de la apertura. En aquel momento parecía que todos nos conciamos de toda la vida y en todos había una sesación de euforía  colectiva, se había producido un cambio. Ibamos a conseguir el objetivo. Y digo ibamos porque algunos de los instaladores tuvieron que trabajar hasta el amanecer para acabar la instalación eléctrica del entonces llamado Don Pepe. Pero a las 8:00 de la mañana todos estabamos ahí para recibir a los primeros clientes del nuevo Audax.