danistella

Anoche tuve la buena idea de invitar mis padres a la barbacoa de LA Colina y me di cuenta de que después haber dado vueltas de la islas para enseñarles los lugares, las playas y por supuesto los restaurantes mejores de la isla, lo mejor lo había (como suele pasar) justo allí delante de mis ojos…

Por un precios tiradísimo hemos cenado “de puta madre”, en una ambientación “de puta madre” y con un servicio… ¡impecable! Nosotras desde el Spa vendemos los viernes en la 6ª siempre con mucha ilusión y gana por que estamos seguras de que la fresh people siempre trabaja “de puta madre”. Pero hay que probar para creer…Probar para ver lo bonito que es cenar en Colina, además en una noche caliente como la de ayer, a la luz de la velas, en el entorno de la piscina, iluminada por los focos internos, con unos camareros muy atentos y serviciales.

Y ¿Qué decir de la comida? No hay palabras…buffet con ensaladas (la de gambas… ¡FENOMENAL!), queso, jamón da lo bueno, y luego “buffet de carne) tu eliges… ¡y Salva cocina! Y que elección: chuletas de cerdo o de cordero, pinchitos de pollo y cerdo o pinchitos de ternera, salchichas, butifarra, patatas a la brasa, pimientos a la brasa….y las salsas….yummmmmmmmmmmm…(es que nosotros estamos encantados con la ali y oli.

Y después…buffet de postres: copas de fruta, de natas, queso y pera, tartas de coco, de almendras…una cesta de fruta monisima.

Y para beber: una sangría hecha por Celi…que no se puede contar si no… ¡hay que BEBERLA! Y nosotros….hemos repetido…por supuesto…también había cerveza pero...la Sangría…es la Sangría.

Y en el medio de la cena mis padres me han comentado que por cierto, ese era el lugar más bonito a donde habían estado hasta entonces: estaban comiendo súper bien, estaban atendidos súper bien, sentados a una mesa súper bonita en una noche que merecía ser vivida de esta forma…PLENAMENTE. Y he mirado a mis alrededores y he pensado: “Estoy de acuerdo. Dejando a lado lo de estar cenando con mis padres, yo de verdad me sentía “en familia”, con los clientes que había visto durante el día, girando por las mesas a brindar con los mas majos, como el señor Beltrán, nuestro cliente favorito y siempre bienvenido. Y no hacía falta que mis padres supiesen el idioma…porque todos nos entendimos súper bien…y eso solo pasa cuando todos hablan el mismo idioma…un lenguaje sencillo y sincero…¡un lenguaje fresh!

Para finalizar la cena, Celi nos ha preparado una café…a la italiana…y al pedir la cuenta el comento de mi padre ha sido: “¡Nos has preparado un café mejor de cómo lo pudiera preparar un italiano!”. Y allí he entendido: “¡Están encantados con La Colina y su personal!”

Y creo, que después de haber visitado las calas de Pregonda y Cavalleria, de haber cenado con tapas en el entorno de Binibeque, de haber probado la paella de Es Barranc, de haber recorrido la orilla de Binigaus, de haber paseado por las callecitas de Ciudadela y por el puerto de Maó, de haber visto el jaleo en Es Castells y probado la Ginebra y la cocina Menorquina, han acabado con lo mejor… ¡una barbacoa Genial! Y yo he quedado de lujo con mi familia…

Si no tenéis plan, pasar por Colina un Viernes…allí se encuentra la Menorca que vale…